秋刀魚と三郎


夜、通算30回目の酒房山にょ。
毎度毎度作ったメニューと来てくれたお客さんのメモをとっているのですが、数えてみたら160人を超えてた。あばばば。
去年まではほとんど家に友だち招いたことなかったのになー。


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[ほんじつのお品書き]
□ツナポテトサラダ
□しょうゆラスク
□たこ焼き(おみやげ)
□雷こんにゃく
□ちくわピーナッツ炒め
□にら玉
□さんまのラー油煮
□石倉三郎鍋
□りんご

じゃがいも・玉ねぎ・ツナ・ゆで卵のポテトサラダ。サンドイッチにしたい味。

たこ焼きは西荻窪の人気のたこ焼き屋さん「たけちゃん」のをおみやげで持ってきてもらった。
小ぶりで美味しいね。

さんまのラー油煮、前にフーディーズTV「ケンタロウ×栗原心平 白金台三丁目食堂」で見たのが美味しそうで、真似して作ってみた。
さんまのおいしい季節になったので、ひさびさに。
オイスターソースとショウガを効かせて、ピリ辛こくウマ。舞茸がいい仕事してる。ライスが欲しくなる味。
ケンタロウさん、元気になりますようにと願いを込めて。

キャベツと豚バラとにんにくのみの、石倉三郎鍋はあいかわらずの人気。
〆にラーメン入れようと思ってたけど、みんなスープまで飲み干してしまってラーメンにたどりつかなかった。


6年前くらいの舞台でご一緒した友だちが遊びに来てくれて、ひさしぶりに話す。
「人見知りで緊張するから、缶チューハイ1本入れてから来ました」
「今までどんな料理が出たのかブログで予習してきました」
と、来る前から楽しみにしててくれたようですが、「どこが人見知りだよ」とツッコミたくなるよなもりあがりを見せておりました。声、とおるから......!

そのほかにもなんだかんだでお客さんが増え、総勢11名の宴。
合いの手じょうずがいたり、ボケたがりがいたり。
今日も今日とてたくさん呑みまして。3リットルの箱ワインが早い段階で空になった。
おみやげで持ってきてくれた発泡性の日本酒もおいしかったな。

みなさん、遊びにいらっしゃいませ。


 
YAMAZAKI Kazuyuki (2012年10月10日 23:15)