かっこいいスキヤキ

先日「仁義なき芋煮会2012」をやったみなさんと、忘年会をいたしましょうということになりまして。

前にも引越し祝いでお邪魔した、お友だち家族が住む高層マンションの、東京の夜景が一望できるラグジュアリーなパーティールームをお借りしての、すき焼き忘年会。

みんなちょこちょこと酒とつまみを持ち寄りつつ、またしてもゲーセワな話でもりあがる宴。集いも集ったり、18人＋赤子が3人。

お招きいただいたおうちのだんな様が、知り合いのツテで仕入れてきてくださったという、A5ランクの高級和牛がたんまり。すごいんだよ。スライスしたお肉が1枚1枚ビニールのフィルムで包まれてるの。

アレ、肉をタオルにしたくなるって気持ちがわかったよ。

あらかじめ野菜や焼き豆腐などを下ごしらえしてくれていたので、鍋の前に座ってすき焼き番長を任されまして。

高級なお肉をこれでもかこれでもかと雑に扱ってやりましたよ。ええ。たのしい。

火が通りすぎない、ほんのり艶っぽいミディアムレアの状態でいただきましたよ。

超超超、いいかんじ。

超超超超いいかんじ。

ふわー。

とろけるわー。

すき焼き、というか牛肉自体あんまり食べないけど、ホント美味しかったな。牛肉の概念がおかしなことになったよ。

多人数だからこそのお楽しみですね。ああ、贅沢。

ひさしぶりに会ういろんな人と、ひさしぶりにいろんなお話。

お料理教室の先生が持ってきてくれた、サゴシの南蛮漬けも美味しかったな。

「東京カレンダー」編集部のお友だちから、モデルとして掲載された号が完売した、という話を聞いたり。うれしいデスね。まだ見てない人、書店に急げ！

まぁ、食った。

たらふく呑んだ。

終電ギリギリ、走って帰る。

もうすぐ年納めかぁ。

なんか早かったな、2012。

まだまだ呑むけどね！