秋の予感

特撮博物館、早めに帰らなくてはいけなかったのは、酒房山にょの開店準備をしなくちゃいけなかったからなのでした。

［ほんじつのお品書き］

□ベーコンチーズフランス

□ししとうじゃこ炒め

□ゴーヤとツナの梅肉和え

□薬味もりもり鰹たたき

□ブルサンチーズ＆クラコット（差し入れ）

□ちくわとピーナッツのソース炒め

□もつ煮豆腐

□鶏とごぼうの炊き込みごはん

□りんご＆梨

ししとうじゃこ炒め、お母ちゃんぽい味。

たまにアタリのししとう（激辛のヤツ）があって、当たった友だちは悶絶してシャックリしてた。

ゴーヤとツナの梅肉和え、サッとゆがいたゴーヤに、ツナ缶を軽く油を切って、たたいた梅肉といっしょに和えるだけ。コレ、うまいんです。もうゴーヤの季節終わっちゃいそうだけど。

ブルサンチーズとクラコットは差し入れで。

「ブルサンチーズ、好きなんだけどある程度人数いないとなかなか開けられから」とのこと。わかってらっしゃる。

ガーリック＆ハーブのブルサン、さすが酒好き女子のお土産ですわナ。

もつ煮豆腐、先日酒房をやったときに横塚くんが持ってきてくれた、明治庵レシピのもつ煮込みがまだ残っていて、ここに豆腐入れてみたら美味いんじゃないかしら、と思ったら大当たり。間違いねえ！

鶏肉・ささがきのごぼう・油揚げ・椎茸の炊き込みごはん。

以前炊き込み系のやつを作ったときは焦げ付かせてしまったり、水加減がベタベタだったりとあまりうまくいかなかったけど、なんとなくコツはつかんだ気がする。

美味しいな。

いろいろ炊き込みごはんやってみよう。秋だ、秋。

今日は「食べたいのはうーむ、梅とかチーズとかシソとかミョウガとかゴマとか...かなぁ」というリクエストにお応えして。

でもひさしぶりに石倉三郎鍋やろうと思ってキャベツと豚バラとにんにく買ってきてたけど、品数が多くてまわらなかった。

なかなか面白い組み合わせの、今宵のメンツ。

念願かなってようやく酒房に来れた人とか。

案外近いようで、実はあんまりゆっくり話したことのない人とか。

7割くらいはしょうもない話してたけど、3割くらいちょっと胸の熱くなるよな話をしたり。

楽しかったなぁ。

もうできることなら毎日やりたいんよ。酒房山にょ。