BUDOPAN

バーテン修行、7日目。

本日のおつまみ、パセリのポテトサラダ。

茹でたじゃがいもをつぶし、みじん切りにしたパセリ・ツナ缶・黒オリーブとまぜて、塩コショウで味つけ。

マッシュポテト状になるまでつぶしたじゃがいもが、パセリの葉っぱにからんでイイ具合。

ほんのり彩り程度じゃなく、ほぼメインくらいにパセリを入れるのがキモ。

香り高くて美味いんす。

これをパンに乗せて食べるのがとっても美味しいので、実家のパン屋「ソフィー」から送ってもらった、くるみとレーズンのパンをオプションで出してみたよ。

以前舞台を観に来てくれたお客さんが、観劇帰りにフラッと遊びに来てくれまして。

ほんのちょっとご挨拶くらいしかしたことがなかったのですけど、ゆっくりお話してみたら大層おもしろかった。

ふはー。

これまで会ったことのない職種の方で、なかなか接点のないお仕事の話を聞くのはとても興味深い。

んで聞き上手な方なもんで、ついついこちらも話をしてしまう。

やあ、楽しい夜でした。

夜中にフラッと顔を出したオーナーがポテトサラダとパンを味見して、美味しい美味しいと喜んでくれたのがまた嬉しかったすね。

「このぶどうパン美味いな」という話から「"ブドウカンのブドウパン"っての、名物になったらおもしろくねえ？」と。

それ、いいっすね！

やりましょうぜ！

ちょっくらソフィーに相談してみるっす。

YAMAZAKI Kazuyuki (2013年3月19日 23:52)