話は去年の暮れくらいにさかのぼる。

去年の夏に朗読劇『想像／MOJITO』に参加させてもらった、MUのハセガワアユムくんから「地下稽古」と称して知り合いの役者を集めたワークショップに誘われ参加したとき。

はじめましての人が何人かいるなかに、小崎愛美理ちゃんという、体温低そうなべっぴんさんが。終わってみんなでごはんを食べたときに、劇団を主宰してるんですよー、などという話を聞く。

それから2ヶ月ほど経って、Facebookのメッセージが。

今度の4月に自分の劇団でカフェ公演をやるのだけれど、フードを作ってくれる人を探していて、よければ山崎さんにお願いできませんか、と。

Twitterやブログに、作った料理の写真をアップしたりしてるのを見て声をかけてみたとのことだったけれど、その時点でまだ自分の作った料理を食べたこともなかったので「今度下北沢に来てくれたら、つまみ出しますよ」と。

それからちょっとして、脚本・演出の角畑さんと2人でBUDOKANに呑みに来てくれて、いろいろ話して引き受けることに。

＠magari中野。

「フードコーディネート：山崎和如」という肩書きをいただきました。小劇場界隈でこの肩書きついてる役者、はじめてじゃね？

お芝居の上演前と終演後それぞれ1時間くらいの間、お酒を呑みながら食べられる料理を4、5品くらい。

会場は調理器具類や食器類もけっこうちゃんと揃っているレンタルカフェ。

お芝居がはじまったらキッチン内も舞台になるので、その間は調理はできず。

何回か観に来るお客さんも楽しめるように、日によってメニューを何かしら変えてほしい。

何作ろうかなぁ、とボンヤリ考えていたけれどなかなか形が見えなくて、そうこうしているうちにもう4月に。

どんな感じになるかわからないので、最初は作りなれたメニューでいこう、ということで決めました。

［今夜のおつまみ］4/3

□マカロニポテトサラダ

□ハムと大根のさっぱりサラダ

□ひよこ豆とコーンのキーマカレー

□チキンとマッシュルームのトマト煮込み

□ソフィーのパン＆ラスク

初日は直前までキッチンを使って通し稽古をするということだったので、ポテサラとキーマは家で仕込んで持って行く。

水菜と塩こぶのサラダにしようと思ったけれど、近くのスーパーで大根が安かったのと、小崎さんがハムを持ってきてくれたので急きょ変更。

ソフィーのパンも発注済み。

なんだかんだでいろいろなところで出張料理をしてるので、はじめてのキッチンでも動揺せずに対応できるようになったよ。

どうなることやらと若干ワタワタしたけれど、いよいよ開場。

開演前はサラダ2種とミックスナッツやラスクなどの乾きもの、終演後に煮込みとキーマをあたためて、ということにしました。

まもなく開演、というところで客席へ。

受付やドリンクのオーダーをとっていたキャストたちがバーのカウンターに座り、お芝居がはじまりました。

バーに集った人たちのものがたり。

稽古場でざっくりした通し稽古を見せてもらったときは、長机や椅子で代用していたのでどんな感じになるのか想像つかなかったのですが、なるほど、こうなるわけね。

カフェの空間をうまいこと利用してる。

それぞれの背景が語られて、それが表になり裏になり、重なってヒリヒリする。

ほほう。

素敵だな。

終演後はまたキッチンに立って、あったかいメニューとパンを出す。

キャッシュオンなので、作ったそばから小皿でお渡しするのですが、ちょっとした会話ができるのがまた楽しい。

「ここのお店っていつもはどんな営業してるんですか？」と聞かれること多数。完全にお店の人だと思われてたみたい。まぁ、そうなるわナ。

お客さんにまじってキャストたちもいっしょにお酒を。

今回の出演者、なぜかバーや飲食店で働いた経験がある人が多くて、気がつけばお皿やグラスを片付けてくれたり、お客さんにお酒やつまみをさりげなくすすめてくれたりするので非常にありがたい。

口々に美味しい美味しいと言ってくれる顔をすぐ目の前で見られるのはなんとも幸せなこと。

酒のすすむつまみ、作るんだよ俺ぁ。

フードコーディネート、楽しいや。

明日は何作ろうかね。

もう満席になっている回もあるようですが、おヒマでしたらぜひ観にいらしてくださいな。

おつまみ食べてったらいいよ。

　　

水曜日。

以前立石ツアーズに行ったときにも書きましたが、わたくしおでん部というのに入部してまして。

まあ、みんなでお互いがオススメのおでん屋さんを食べ歩く、という部活動なのですけれど。

とはいえ、メンバー5人が揃ったのは第1回のときばかりで、それ以降第2回はメンバー3人、しかもおでん屋にも行けず。第3回は2人のみという「おでん部、どうなってんだ」という感じだったのですが、ひさしぶりに集まろうということになったらタイミングよく全員集合できることに。

さらに新入部員も2人増え。

今回のお店は、神田と秋葉原のあいだくらいのところにひっそりたたずむ「おでん なか川」という名店。

総勢7人での部活動となったのですが、二階のお座敷席を予約してくれまして。

これがなんとも温泉宿的な雰囲気を出してまして、軽くいい夢旅気分。

まずはいろいろな肴の盛り合わせに舌鼓を打ち、おでんのお品書きをにらんで組み立て考えつつの瓶ビール。

サッポロの赤星ラガーを置いてあるお店に間違いナシ、と勝手に思ってますよ。

オーソドックスなこんにゃく・はんぺん・大根・がんもなどは当然攻めたいところだけど、くるみ麩、ゆり根、えび芋、白子などのオリジナリティあふれる＆酒呑みの心ゆさぶるラインナップに、もうまんまと転がされるばかり。

もう......決められねえよ！！

とりあえずおのおの4種類ばかしピックアップして発注。

でももう品切れのものなどあったのと、人数も多いので、結局大将のおまかせ盛り合わせになって、鍋でやってきました。

イイね！

おでん、イイね！

甘さのあまりない、関西風の澄んだお出汁は大好きなライン。

火の通り加減も、中までしっかり味が沁みてるんだけど煮崩れることのない絶妙な具合。

さつまあげの中に卵の入った「ばくだん」うまかったなぁ。

芹とかえび芋とか白滝とか、うまかったなぁ。

途中から日本酒にスイッチして、すっかりゴキゲンに。

イイ大人たちが、恋のはなしでキャッキャもりあがったり。

完全に中学生のノリですワ。

あと、三軒茶屋の「おでん学園」が閉店してしまった、という話から

「じゃあおでん部、おでん大学目指すか」

「どっかにありそうだね」

「（検索して）帯広にあるね、おでん大学」

「あるんかい！」

「これは行くしかねえな」

とか。

楽しいね。

そして、このお店を訪問する前に予習して見つけた「かけめし」を〆に注文。

漬けにしたまぐろをごはんにのせ、そこにおでんの出汁をかけて三つ葉を散らしていただく、という。

そんなの、美味いに決まってるじゃん！

もう閉店間際で、残念なことに2つしか出せないとのことだったので、みんなで仲よくシェアしましたが、あれ、3杯は喰える。余裕。

はぁ。

美味かったなぁ。

俺ぁ汁かけめし、大好きなんだよ。

特におでんの汁かけめし。

帰り際、にこやか笑顔の大将とごあいさつ。

大変美味しゅうございました。

秋葉原の駅までキャッキャ言いながら歩いていたら、大将が自転車で追いかけてきて「これ、お忘れ物！」と、ハンカチと雨傘を届けてくれました。女子部員たち、完全にメロメロ。

やあ、しかし楽しかったなぁ。

次のお店が今シーズン最後かもね、と話してたけど、夏でもいいと思うんだ。

どこに行きましょうかね。

帯広でもいいぜ！